tarhunlu ekmek

Malzemeler: * 1 su bardağı un * 1 yemek kaşığı kurutulmuş tarhun * 1 tatlı kaşığından biraz az tuz * 2,5 su bardağı kepekli un * 1 paket instant toz maya * 1,5 su bardağı yoğurt

Hazırlanması: * Unları, tuzu, tarhunu ve mayayı karıştırın. Unun ortasını açıp yoğurdu ekleyin. Hamuru, arada ihtiyaca göre yoğurt veya un ekleyerek yoğurun. * Yoğurduğunuz hamuru yarım saat dinlendirin. (Yoğurma ve dinlendirme kısmını varsa makinede de yapabilirsiniz.) * Dinlendirdikten sonra hafifçe yoğurup yuvarlak şekil verin ve tepsiye alın. Sıcak bir yerde 20 dakika kadar bekletin. Fırını 250 C’ye getirin. * Ekmeğinizin üzerine keskin bir bıçakla artı işareti atın. 10 dakika pişirip ısıyı 200 C’ye getirin. Yaklaşık 25 dakika daha pişirip fırından çıkartın. * Biraz ılınınca kesip servis yapın. (Sıcakken kesince içi hamur oluyor.)